柏森 美穂
食で健康を支える
食事は治療の基本。患者さまの「おいしい」の声が何よりの喜びです。
管理栄養士の仕事
入院患者さまの食事管理、栄養指導、NST（栄養サポートチーム）活動が主な仕事です。特に高齢の患者さまは低栄養のリスクが高いため、一人ひとりの状態に合わせた食事プランの作成に力を入れています。
食で健康を支える
木古内町の特産品を使った「地産地消メニュー」を月1回提供しています。地元の食材で作る季節の献立は、入院生活の中での楽しみの一つとして、患者さまに喜ばれています。
